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摘要:本文将探讨一种独特的饮食文化现象——大肠刺身。大肠刺身是一种源自特定地区的饮食文化,指的是将新鲜大肠进行特殊处理并直接食用。本文将介绍大肠刺身的起源、制作过程、口感特点以及其背后的文化内涵,帮助读者更好地了解这...